부분육 가공 생산 관련 설비
 
냉장육용 원 홀 슬라이서
(Slicers for Fresh Boneless and Bone-In Meat)


- 용 도 : 등심과 같은 신선육을 찌꺼기 없이
   균일하게 슬라이싱하기 위한 설비
- 장 점 : 수율 상승. 절단면이 깨끗하며
   안정성 보장
- 벨트폭 : 400/600mm 중
   선택가능(400 or 600mm)
수동식 스키너 및 근막 분리기
(Membrane Skinner)


- 용 도 : 발골된 지육의 스킨 및 막을
   분리키 위한
- 모 터 : 1.5 HP
- 폭 : 520, 600, 800, 1000mm
- 속 도 : 30 미터/분(30m/min)
수평 절단용 자동 슬라이서
(Horizontal Slicer)


- 용 도 : 닭 가슴살등을 수평으로 절단하기
   위한 설비
- 규 격 : 1480W X 1250L X 1237H(mm)
- 투입규격: 380W X 100H(mm)
- 최소 절단 가능 두께 : 2mm
자동식 스키너
(Automatic Skinners and Derinders)


- 용 도 : 자동으로 육의 스킨을 제거하기
   위한 설비
- 규 격 : 900W X 1900L X 1100H(mm)
- 벨트속도 : 22m/min

지방 정형기 (Fat Trimmers)
-미국 Bettcher사


부분육가공 시 표면의 지방제거 및 표면을 정형하기 위한 설비로 공정상 효율의 극대화가 가능
X-Ray 이물질 검출기
(X-Ray Inspection Machine) - Dylog 사


- 용 도 : 부분육 제품내부에 있는 주사바늘 및
   생산공정의 이물질을 검출하기 위한 설비
- 검출 가능 품목 : 철, SUS, 돌, 유리, 고밀도
   플라스틱 검출가능
- 검 출 규 격 :
   철, SUS - 1×1×1 100%, 0.8×0.8×0.8 - 98%
   돌, 유리 - 3×3×3 100%, 2.5×2.5×2.5 - 98%

(단, 제품의 특성에 따라 변동가능)